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大白菜價格現低谷,0.15元一斤名副其實的“白菜”價

作者:admin 發布日期:2019/11/26 關注次數: 二維碼分享

11月25日消息,近日進入冬季以來,蔬菜市場的白菜因為其今年供應量充足,產生了“供過于求,價格上不去”的情況,造成了現在大白菜價格現低谷平均價格0.15元一斤的現狀,大白菜價格較低對農民造成的影響有哪些,虧損了多少呢,什么時候白菜價格會回升呢。

過去,每到冬季,大白菜、蘿卜、大蔥便成了家庭餐桌上的主角,家家戶戶成堆的冬儲菜也是很多人記憶里不可或缺的冬季元素。但是受今年白菜供應量充足的影響,大白菜價格出現“低谷”,地頭收購價格不到兩毛錢,市場批發價格也創近年新低。依據近5年的統計數據,幾乎每種單品蔬菜都上演過價格“過山車”行情,農產品價格“大小年兒”在蔬菜價格方面表現得尤為明顯。

幾年白菜行情一年不如一年,主要就是白菜太多了,以前白菜主產地固定在河北玉田、唐山、秦皇島、固安,少量在河南。但這幾年,山東、河北、河南、內蒙古好幾個蔬菜主產區,一到這個季節都種白菜,供大于求,白菜自然賣不上價錢。

不少企業計劃將冬儲大白菜供應期延長十天到半個月,但不少農戶卻忙著把白菜收進窖里,等臘月再賣,為了緩解明春白菜漲價,當務之急是從現在開始適量儲存。

白菜有什么營養價值:

白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿卜素、礦物鹽等,還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克、蛋白質1.7克、胡蘿卜素250微克、維生素C47毫克、鈉89毫克。白菜可烹飪成各種菜肴,也可干制成菜干或者腌漬品。白菜的莖葉均可食用,其中的粗纖維可以促進胃腸蠕動,防治便秘。白菜種籽油中含有芥酸、亞油酸、亞麻酸等,是人體所需的脂肪酸。大白菜性甘平,歸胃經。古代流傳的食療方法有,白菜心加白蘿卜加適量的紅糖,燉湯可治療感冒;白菜加豆腐皮加紅棗燉湯,治療肺燥咳嗽等。脾胃虛弱者不建議食用過多。

大白菜價格現低谷應怎么調整:

北京新發地農產品批發市場董事長張玉璽直言,當前的蔬菜價格陷入一個“怪圈”,即農產品豐產不一定豐收。風調雨順時,蔬菜供應量大、菜價低迷,很多品種價格都在成本線之下,甚至還會滯銷,種植者損失慘重。他認為,現階段農民掌握的信息與市場信息不對等,種植比較盲目,什么價格高種什么。

張玉璽建議把農民組織起來,走規?;缆??!稗r產品種植應該讓供求回歸平衡,而不是千方百計提高產量,產量越高價格越便宜,農民就不掙錢?!蓖瑫r,農產品一定要打品牌,品牌代表質量和種植者品德,有了好品牌以后,還要會宣傳,“好山好水出好果,好果還得靠吆喝”。

毛勇習表示,相關部門應重視這個問題,引導農民不盲目種植,同時持續種植,“不要什么賺錢種什么,也不要虧了錢就不種了,只有持續種植,有了規?;?,采購商才愿意購買,才能避免農產品一多就滯銷”。

本文轉載自:https://news.china.com/socialgd/10000169/20191125/37456840_all.html#page_2

文章小編:http://www.vkayfe.com/cpfly/index.html

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